La soupe poisson dans mon patio exotique dans la zona colonial

· Cuisine Fusion · Tables d'hôtes · 
La soupe poisson dans mon patio  exotique dans  la zona colonial
La soupe poisson dans mon patio  exotique dans  la zona colonial
La soupe poisson dans mon patio  exotique dans  la zona colonial
La soupe poisson dans mon patio  exotique dans  la zona colonial
La soupe poisson dans mon patio  exotique dans  la zona colonial
La soupe poisson dans mon patio  exotique dans  la zona colonial
La soupe poisson dans mon patio  exotique dans  la zona colonial
La soupe poisson dans mon patio  exotique dans  la zona colonial
Je cuisine frais du marché avec des ingrédients dominicains. Ma specialité est une nouvelle interprétation de plats et ingrédients locaux et traditionells. Je varie, parfume et donne aux plats le flair mediterranéen de cette ville unique des Caraïbe, Saint-Domingue. Le dimanche, j`achète de poisson frais dans les eaux de Pedernales, Barahona et Samana sur le marché chinois de la ville coloniale, ainsi que de fruits de mer frais tels que calamars, langostinos, lambis et des moules.

Voici mon dîner de dimanche soir que je sers dans mon patio exotique dans la Zone Colonial.
$30  par pers.
Date libre · 19.00
Les dimanches soir! Minimum 4 et maximum 10 personnes.
Restent 10 places
Montant
Nombre d'invités
Total à payer$0 USD

Susanna
Rencontrez Susanna
Santo Domingo Este, République dominicaine

Un bienvenue avec un mojito, le boisson des Caraïbes, rhum, citron, sucre e beaucoup de feuilles de menthe.

Plus que une salade: Concombres croquants, pépéronis colorés, tomates-cerises caramélisées au four, croutons de chapata croquantes, habillés de vinaigre balsamique et de l´huile d´olive.

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Frais de la mer de Caraïbes: Soupe de poisson dominicaine avec filets de poisson et, selon la pêche quotidienne avec pieuvre, langostinos, lambi, moules cuit au lait de coco, enrichie de racines de légumes exotique, yucca, malanga et ignames, parfumée aux herbes que je connais de mes voyages et bien sûr à la corriande fraîche.

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Léger et exotique: Sorbets frais maison tels que guanabana, goyave, fruit de passion ou ananas.

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Les bois alcolisées comme le vin etc sont servies sur demande et facturées séparément.