La courge à l'honneur

· Dîner · Entre amis · Cuisine Française · 
La courge à l'honneur
Pour ce mois de novembre nous vous proposons 1 menu à base de diverses courges de l'entrée au dessert.
$40  par pers.
23 novembre 2019 · 20h
Gilles
Rencontrez Gilles
niozelles

Velouté de "butternut" à la noisette

~

Gigot de gibier (sanglier ou biche suivant arrivage) "bleue de hongrie" rôtie panée, polenta aux raisins

~

Tomme de montagne et son sablé "courge muscade" - curry

Entremet "potimarron - châtaigne

~

Eau, café, thé, infusion
Vin et alcool en supplément