Dîner autour du terroir français

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Dîner autour du terroir français
Dîner autour du terroir français
Dîner autour du terroir français
Pour ce dîner , nous vous proposons une entrée, un plat puis un dessert avec un accord met et vin. Le menu indiqué ci dessous est une ébauche et il peut varier selon vos goûts et selon les disponibilités des produits.

This diner includes starter, main course and dessert with wine (red or white). The menu is an exemple and it can be changed (product's disponibilty).
$41  per guest
Any day · 19
Left 4 seats remaining
Amount
Number of guests
Total amount$0 USD

David
David
David
David
David
David
David
Meet David
Viroflay, France
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Entrée :
-Saint-Jacques avec sa confiture de clémentine maison , mousse de navets, pignons de pin et noisettes torréfiés.
-OU vol au vent aux Saints-jacques et sauce au beurre citron.
OU œuf maulet frit et crème d'asperges

~

Plat:
-risotto aux champignons et suprême de pigeon dans son jus au porto
-poulet de bresse aux morilles (recette de Bocuse ) et ses légumes de saison
-filet de carrelets en meunière , sauce au beurre citron, purée de céleri et julienne de carottes anciennes

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Dessert:
-pana cotta à l'agar agar avec son coulis de fruit.
-OU crème brûlée
-OU bavarois fruits de la passions
-OU tarte tatin

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Vins rouges ou blancs en fonction (accord met et vin)
SUPER DINER !!

Nous avons été accueillis très chaleureusement par David et Melissa dans leur jolie petit appartement.
David nous a régalé avec des plats somptueux !! Une entrée aux coquilles saint jacques pêchées lui-même suivi par un plat aux rougets, légumes et soufflé de pomme de terre qui nous a fait découvrir de nouvelles saveurs. Un haut niveau de gastronomie.
Le dessert n'en parlons pas : j'en ai léché l'assiette !! On sent que David y a mis tout son coeur et il partage sa passion !

Nous avons passé un super moment avec eux, avec des conversations très intéressantes, et beaucoup d'amusement !

Adresse à ne pas manquer !!

Merci à vous deux ! On vous attends quand vous voulez à Paris pour un brunch =)