Escapade culinaire sous les tropiques

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Escapade culinaire sous les tropiques
Escapade culinaire sous les tropiques
Escapade culinaire sous les tropiques
Escapade culinaire sous les tropiques
Escapade culinaire sous les tropiques
Bonjour,

Connaissez-vous le plantain? L'igname?
Ces délicieux tubercules savent accompagner tous les plats en sauce.

De la famille des cucurbitacées, la graine de courge est cultivée en Afrique centrale.
Pour ceux qui ne la connaissent pas, je vous invite à venir découvrir sa flaveur.

Je propose donc une sauce aux graines de courge accompagnée de plantain et d'igname vapeur.

C'est un plat typique du Centre du Cameroun.

A bientôt & Bon appétit
$35  per guest
June 13, 2020 · 19h30
Frederic
Saint-Malo, France

Samoussa de légumes du Soleil

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Sauce de graines de courge et son accompagnement (plantain &Igname)
Maffé aux arachides, recette sénégalaise
(issus de l'agriculture équitable et biologique)

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Beignets de farine