Le gourmet

· Fusion food · 
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Le gourmet
Le gourmet
La cheffe revisite les plats français traditionnels qui ont bercé son enfance.
$48  per guest
July 31, 2019 · 20h30
Anne
Meet Anne
Paris, France
Reply rate: 81%

LE JARDIN DE MAMAN

Velouté tout doux de brocolis à la coriandre, lard, pois frais, radis, pétoncles flambées au saké et oignon nouveau brûlé

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MIGNON DE PORC À LA CITRONNELLE

Filet mignon de porc cuisson basse température et mariné à la citronnelle, écrasé de pomme de terre, légumes de saison rôtis et réduction au jus de viande

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DESSERT SELON INSPIRATION
Fruit ou chocolat
Quand tu déjeunes a la roots asiatique bo bun et creme coco avec ton fils ce midi grace a la plateforme Mamaz Social Food c'est super génial..Belle rencontre et tres bon déjeuner. Anne est très agréable et met à l'aise. Elle cuisine top bien. Bravo Merci Anne #lefremont
Attention l'adresse d anne a changé et n'est pas celle indiquée sur la plateforme Mamaz Social Food
June 2019 - L'asiatique