Diner contemporain

· French food · Gastronomy · 
Diner contemporain
Diner contemporain
Diner contemporain
Diner contemporain
Diner contemporain
Diner contemporain
Diner contemporain
Les convives seront recus a mon domicile. Le chef s'occupe du diner, service et propositions de vins lors de la soiree.
$108  per guest
Any day · 20h30
Semaine et weekend
Left 10 seats remaining
Amount
Number of guests
Total amount$0 USD

Cyrine
Cyrine
Meet Cyrine
Paris, France

Entrée (au choix)
Navet entier confit, mousseline de saumon fume, gelee de cumbawa
ou
Tartar de veau comme un vitello tonato (+ 10,

~

Plat (au choix)
Magret de canard fume au thym, confiture acidulee d'abricots de ma maman, poelee de girolles
ou
Sole pochee aux agrumes, coriandre, citronelle et gingembre, poireau confit et carre de pomme de terre croustillant

~

Dessert (au choix)
Sablé breton garni de crème pâtissière, Noisettes caramélisées 75% cacao noir Cusco du Pérou et émulsion de mangue et de fruit de la passion
ou
Figues fraiches pochées dans un sirop au thé noir vanille, tuile de pistaches au miel de Lavande

~

proposition sur place des vins (blancs et rouges) Selection "Paris Cave"