Déjeuner chez une top-chef !

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Déjeuner chez une top-chef !
Envie d'une expérience culinaire inédite ? Faites voyager vos papilles, au cœur de Paris, où Marie-Victorine Manoa vous convie pour un repas très privé. C'est dans un lieu mystérieux que l'ancienne candidate du célèbre concours télévisé Top chef vous donne rendez- vous, le temps d'un déjeuner, pour y déguster une sélection de mets fins et gourmands, alliant la gourmandise de la cuisine de terroir lyonnaise aux saveurs exotiques inspirées de ses voyages. Vous nous suivez ?
$65  per guest
July 24, 2020 · Vous pourrez déguster le menu au déjeuner (service à 12h30) .

Sardines à plat et Alimum, sauce aux arêtes
-ou
Tacos de lentille, cochon braisé et condiments de légumes frais
-ou
Saucisson brioché, cresson et échalotes nouvelles

~

Volaille désossée, farcie aux herbes et cuite entière. Navets, fanes glacés au Verjus et jus réduit
-ou
Paleron braisé 8 heures, blé fumé, petits pois frais et Ail noir.
-ou
Poitrine de cochon confites au Miso, sucrine grillée et rouleau de pomme de terre croustillantes

~

Pavlova lait, fraise et rhubarbe, sauce oseille
ou
Baba au rhum maison, crème tonka et cerises confites ou
Tartelette Citron Meyer, meringue et olive noire

~

L'ensemble du repas est accompagné de vin rouge et de vin blanc

Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de
saison, sélectionné avec soin par le chef et le sommelier.