Poétisons nos assiettes et régalons nos papilles

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Poétisons nos assiettes et régalons nos papilles
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Poétisons nos assiettes et régalons nos papilles
Poétisons nos assiettes et régalons nos papilles
Poétisons nos assiettes et régalons nos papilles
Poétisons nos assiettes et régalons nos papilles
Je vous invite à poursuivre le weekend en partageant un brunch dans notre jardin.
Au soleil ou ombragé, un moment de pause verte sous le chant des oiseaux.
Le menu sera composé des cueillettes de notre potager, ou de produits bio, locaux, essentiellement végétal. Ce sera un repas sain et dynamisant pour nourrir notre corps et notre coeur.
Nous habitons une grande maison où se trouve un jardin en permaculture, nous vous inviterons découvrir des variétés de plantes comestibles originales.
Cet endroit que nous choyons est un véritable oasis où la faune et la flore sont généreuses. L'envie de partager cet écrin de lumière est pour nous une évidence, nous avons donc décidé de proposer ces déjeuners conviviaux.

Le brunch sera composé d'éléments sucrés et salés, chauds et froids. Chaque plat aura au moins un ingrédient principal qui vient du jardin. De la terre à l'assiette ;)
Nous dresserons une table élégante et artistique pour l'occasion. D'autres surprises vous attendent, nous en gardons sous la pédale pour vous surprendre :)
Si le temps ne s'y prête pas, nous avons de quoi nous mettre à l'abri. La météo ne nous empêchera pas de profiter de ce moment :)

A bientôt,

Au plaisir de vous retrouver pour la dégustation.
$25  per guest
June 9, 2019 · 11h

Who is going

Angèle
Angèle
Meet Angèle
Bordeaux
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Exemple de Menu brunch en fonction des cueillettes nature et du jardin,
Sous forme de tablée généreuse pour vous faire découvrir des plats frais et vitaminés, où chacun compose son assiette de ce qui l'inspire:

Salade de jeunes pousses et légumes racines, fleurs de capucines et suprêmes d'agrume
Taboulé aux herbes fraiches du jardin,
Galettes de céréales,
Pesto de fanes,
radis et fèves du jardin,
houmous,
pâté de campagne aux lentilles brunes


~

Tarte salée,
Velouté de citrouille, gingembre
Muffin aux petits pois, estragon, betterave et vieux gouda,

~

Fromage végétal, fromage blanc
cake aux citrons et sésame,
fruits secs et frais, confiture maison, pain frais
compote, beignets d'acacia, pancake ou crêpes,
mousse au chocolat et agrumes

~

Jus de fruit, café,
tisane ou thé avec les herbes aromatiques du jardin,
eau aromatisé citron, menthe, mélisse