Atelier foie-gras mi cuit - chaque participant repart avec son foie-gras
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Nous allons confectionner un foie-gras cuit au chalumeau, chaque participant repart avec son foie-gras préparé qui pourra être congelé pour les fêtes.
Assaisonnement avec un mélange de poivre (poivre noir sauvage, poivre de Timut, poivre de Sichuan), sel et piment d’Espelette.
Nous ferons un chutney de pomme-poire pour accompagner le foie-gras.
Foie-gras provenance France.
Assaisonnement avec un mélange de poivre (poivre noir sauvage, poivre de Timut, poivre de Sichuan), sel et piment d’Espelette.
Nous ferons un chutney de pomme-poire pour accompagner le foie-gras.
Foie-gras provenance France.
$48 per guest
Any day · 10h-11h30 ou 14h-15h30
Les vendredis à 14 h suivants : 15-11, 22-11, 29-11, 13-12, 20-12
Les samedis (matin ou après-midi) suivants : 16-11 , 14-12, 21-12.
Horaires variables.
Les samedis (matin ou après-midi) suivants : 16-11 , 14-12, 21-12.
Horaires variables.
Left 4 seats remaining
foie-gras mi-cuit au chalumeau.
$48 per guest
Any day · 10h-11h30 ou 14h-15h30
Les vendredis à 14 h suivants : 15-11, 22-11, 29-11, 13-12, 20-12
Les samedis (matin ou après-midi) suivants : 16-11 , 14-12, 21-12.
Horaires variables.
Les samedis (matin ou après-midi) suivants : 16-11 , 14-12, 21-12.
Horaires variables.
Left 4 seats remaining
