Les pieds sous la table

· French food · Organic food · 
Les pieds sous la table
Les pieds sous la table
Les pieds sous la table
Les pieds sous la table
Les pieds sous la table
Au cœur des 7 vallées, nous vous accueillons dans notre longère en bois écologique dans un village du Pas de Calais à 5 min du site réputé d'Azincourt.
Notre décor chaleureux l'hiver ou sur la terrasse l'été vous permettra de profiter des beautés de notre magnifique jardin et de visiter notre potager dont sont issus les légumes
Anciens traiteurs nous proposons une cuisine semi gastronomique, des plats traditionnels du nord.
Nous nous fournissons en plus des produits de notre jardin auprès de producteurs bio et locaux . C'est la raison pour laquelle nos menus évoluent au fil des saisons et des disponibilités du marché.
Nous aimons cuisiner les légumes sous toutes leurs formes : terrines, gratins, rôtis, tourtes, salades, accompagnements....
Notre plaisir : cuisiner à deux pour nos hôtes et faire de Belles rencontres autour d'un repas convivial et de qualité.
au minimum : 4 pers et maximum 8 pers
Le choix du menu est déterminé par les premiers inscrits


$35  per guest
Any day · 19 h 30 - 22 h 30
plutôt les vendredis et samedis soir
en juillet et août cela peut être un déjeuner pris au jardin s'il fait beau pour profiter sous la tonnelle du paysage
Left 8 seats remaining
Amount
Number of guests
Total amount$0 USD

Frederique et jean louis
Frederique et jean louis
Reply rate: 57%

Choix possible ( il sera identique pour tous les convives)
tarte tatin de navets du jardin au chèvre
terrine de 3 légumes et son carpaccio de poisson aux agrumes
coupe de crudités du jardin et sa crème aux herbes
terrine de poisson et crème de passe pierre

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Choix possible ( il sera identique pour tous les convives)
parmentier de canard confit de Créquy
filet mignon de porc à la chicorée
cassolette de poissons et crevettes au lait de coco et piment rouge
Et si vous aimez les plats à l'ancienne mijotés longtemps dans un plat en terre : waterzoï de poulet,
carbonnade flamande, bœuf à la bière, potée de jambette salée au chou, poule au pot, jarret de porc confit aux aromates....
Tous nos plats sont accompagnés de 2 légumes et d'un féculent ( pomme de terre, riz, pâtes...) cuisiné avec notre touche personnelle

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Dessert choix possible ( il sera identique pour tous les
dés de melon caramélisés basilic vanille
sorbet cassis groseilles chocolat blanc
crumble de nectarines au sucre de coco


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Apéritif : vin de sureau ( maison)
2 verres de vin bio rouge ou blanc / personne selon l'approvisionnement ou bière locale
eau plate et pétillante
café ou thé
C'était mon premier repas et j'ai eu l'impression d'avoir reçu des amis. J'ai eu des invités super sympathiques et des échanges agréables. Je remercie Frédérique, Michèle, Jean Louis et François pour ce moment de partage.
J'espère à bientôt
November 2017 - Comme à la maison